近日,辽宁省本溪县市场监管局联合县公安局、县城管开展肉类产品安全风险隐患排查。本次排查共检查冷库3个,农贸市场摊贩5家,并对2家烧烤店开展夜查,当场进行快检。
检查主要以县内农贸市场、冷库、烧烤店等为重点区域,主要查看经营单位主体资质和经营情况是否合法、经营场所环境卫生是否达标、防蝇防尘措施是否落实到位、从业人员健康是否符合规定、肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票和进货查验记录制度、《365bet中文版下载》《365bet中文》等证明材料是否齐全,经营的肉品是否新鲜等。
检查中发现一冷库中的一吨半羊下货无票据和检疫证明,检查人员对此进行扣押并送检,目前检验结果正在等待中。同时,检查人员现场进行食品抽样检测,重点检测猪肉串、羊肉串的瘦肉精,现场检测结果均合格。
下一步,本溪县市场监管局将持续加大对肉类产品市场的监督检查力度,切实维护好肉类产品市场秩序和质量安全,确保消费者买得放心、吃得安心,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。